齊魯工業(yè)大學食品與生物工程學院導師:趙新節(jié)
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齊魯工業(yè)大學食品與生物工程學院導師:趙新節(jié) 正文
趙新節(jié)
,男,1962年2月生,博士,教授,碩士研究生導師,國家葡萄酒評酒員,國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監(jiān)督檢驗中心技術專家,中國園藝學會葡萄與葡萄酒分會執(zhí)行理事,中國農學會葡萄分會常務理事。
工作簡歷:
1983年畢業(yè)于山東農業(yè)大學果樹專業(yè),獲農學學士學位,畢業(yè)后至2005年在山東省釀酒葡萄科學研究所工作,1997年擔任副所長,在此工作期間,先后從事過葡萄育種、栽培技術、釀酒葡萄區(qū)域化、葡萄酒新產品研發(fā)等研究工作和技術服務工作。2002年9月至2005年6月,于山東農業(yè)大學果樹專業(yè)攻讀博士研究生,并獲得博士學位。2005年12月調至山東輕工業(yè)學院食品與生物工程學院工作,從事葡萄與葡萄酒方向的研究與教學工作。
主要研究方向:
葡萄與葡萄酒。目前承擔的項目主要有山東省良種工程項目:葡萄新品種選育;云南省省校省院科技合作項目:優(yōu)質高檔干紅葡萄酒的研制與開發(fā)。
主要研究成果:
1、釀酒葡萄品質栽培調節(jié),山東省科技進步二等獎,首位;
2、山東省釀酒葡萄區(qū)域化研究,山東省科技進步三等獎,首位;
3、釀造優(yōu)質白蘭地葡萄品種及其栽培技術的研究,山東省科技進步三等獎,首位;
4、優(yōu)質無核葡萄栽培技術研究與產業(yè)化, 山東省科技進步三等獎,首位;
5葡萄炭疽病等主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及綜合防治的研究,山東省一輕科技進步一等獎,三位;
6、一種保健葡萄酒及其制備方法,國家發(fā)明專利,四位;
7、冰葡萄酒研制開發(fā),07年鑒定,國際先進水平。
參編主要著作:
《葡萄 品種卷 上》,云南科技出版社;
《葡萄 品種卷 中》,云南科技出版社;
《葡萄 品種卷 下》,云南科技出版社;
《葡萄 病蟲卷》,云南科技出版社;
《葡萄高效益栽培技術問答》,中國農業(yè)出版社;
《果樹栽培實用技術》,泰山出版社。
近年發(fā)表的主要論文:
1. Zhao Xinjie,Wang Xiao,Liu Bo,Sun Yuxia,and Shu Huairui. Effect of Cluster Thinning on Berry Catechins of Vitis vinifera cv.Cabernet Sauvignon. Vitis, 2006, 45(2):103-104;
2.Xinjie Zhao, Lei Yu, Linlin Xu, Weishuai Qin, Yufeng Wang, Shuhan Cheng. Determination of shoot load based on optimized wine grape quality and yield. Proceedings of the 6thConferece of Biomathematics, Taian,P.R.China,August.25-28,2008, pp902-905;
2. 趙新節(jié),孫玉霞,王詠梅,劉楊名,張云瑞.栽培架式對玫瑰香葡萄酒香氣物質的影響.釀酒科技,2007,157(7):45-48;
3. 趙新節(jié),孫玉霞,劉波,王曉,束懷瑞.不同架式栽培的玫瑰香葡萄成熟期揮發(fā)性物質的變化.園藝學報,2005,32(1):87-90;
4. 趙新節(jié),束懷瑞.劉楊名,王詠梅,吳新穎. 固相微萃取-氣質色譜法測定玫瑰香葡萄酒中的香氣成分. 中外葡萄與葡萄酒,2005,6:4-6;
5.趙新節(jié).葡萄果實物質代謝與品質調控.中外葡萄與葡萄酒,2002,6:21-22;
6.趙新節(jié),王詠梅,孫玉霞,丁殿東,楊德勛.酚類物質與果品及加工品質量的關系.中國果菜,2004,1:29。
聯(lián)系方式:
手機:13608922532
E-mail:
zhaoxinjie1177@163.com
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齊魯工業(yè)大學
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