廣西科技大學生物與化學工程學院


廣西科技大學生物與化學工程學院簡介
生物與化學工程學院前身是建立于1986年的輕紡工程系。學院目前設(shè)置有化學工程與工藝、應(yīng)用化學、食品科學與工程、生物工程、制藥工程、紡織工程、食品質(zhì)量與安全等7個本科專業(yè)，化學工程與技術(shù)、紡織科學與工程2個碩士學位授權(quán)一級學科，化學工程與技術(shù)一級學科下設(shè)：生物化工、化學工藝、應(yīng)用化學、工業(yè)催化、化學工程、糖資源科學與工程、食品化工等7個碩士學位授權(quán)二級學科。學院迄今已為社會培養(yǎng)畢業(yè)生4000余人；目前在校本科生近1200人，研究生近100人。

學院是學校辦學實力最強的教學單位之一。學院目前在崗專任教師77人，其中：正高級職稱20人（其中二級教授3人），副高級職稱37人，博士生導師3人，碩士導師33人；具有博士學位教師32人、碩士學位32人；教師中有獲得全國優(yōu)秀教育工作者、廣西優(yōu)秀教育工作者、廣西新世紀十百千人才工程人選（第二層次）、廣西高校百名中青年學科帶頭人、廣西高校優(yōu)秀人才資助計劃人選、柳州市拔尖人才、柳州市優(yōu)秀青年科技人才、廣西青年科技獎獲得者、廣西第一批卓越學者等。擁有廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心綠色制糖技術(shù)與工藝創(chuàng)新團隊、廣西高等學校第一批高水平創(chuàng)新團隊、學校第一批創(chuàng)新團隊，以及2個校極教學團隊。

學院現(xiàn)有化學工程與技術(shù)博士學位授權(quán)點建設(shè)一級學科、化學工程與技術(shù)廣西一流學科（培育）、生物化工廣西優(yōu)勢特色重點學科、廣西糖資源綠色加工重點實驗室、廣西高校生物化工重點實驗室、廣西高校糖資源加工重點實驗室、廣西高校繭絲綢技術(shù)重點實驗室、廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心（協(xié)作單位）、柳州市螺螄粉工程技術(shù)中心等重點學科和科研平臺。本科專業(yè)中，化學工程與工藝為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)、校卓越工程師培養(yǎng)計劃試點，紡織工程專業(yè)為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)、自治區(qū)高校特色專業(yè)及課程一體化建設(shè)急需專業(yè)，食品科學與工程為校重點專業(yè)，生物工程為校重點建設(shè)專業(yè)；擁有生物化工自治區(qū)實驗教學示范中心1個。學院擁有實驗室面積近7000平方米，儀器設(shè)備總值近3000余萬元。

近5年來，承擔包括國家自然科學基金項目在內(nèi)的各級科研項目80余項，項目經(jīng)費1600多萬元。發(fā)表學術(shù)論文近600篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄70余篇；獲廣西技術(shù)發(fā)明獎、科技進步獎二、三等獎多項，獲授權(quán)的發(fā)明專利80余項，多項成果實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟和社會效益，為地方的經(jīng)濟建設(shè)和發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。
 
廣西科技大學生物與化學工程學院聯(lián)系方式
地址：廣西柳州市城中區(qū)東環(huán)大道268號
電話：0772-2687033

廣西科技大學生物與化學工程學院歷史沿革
生物與化學工程學院前身是建立于1986年的輕紡工程系。學院目前設(shè)置有化學工程與工藝、應(yīng)用化學、食品科學與工程、生物工程、制藥工程、紡織工程、食品質(zhì)量與安全等7個本科專業(yè)，化學工程與技術(shù)、紡織科學與工程2個碩士學位授權(quán)一級學科，化學工程與技術(shù)一級學科下設(shè)：生物化工、化學工藝、應(yīng)用化學、工業(yè)催化、化學工程、糖資源科學與工程、食品化工等7個碩士學位授權(quán)二級學科。學院迄今已為社會培養(yǎng)畢業(yè)生4000余人；目前在校本科生近1200人，研究生近100人。

廣西科技大學生物與化學工程學院學科建設(shè)
 生物化工學科是生物學、化學、工程學等多學科組成的交叉學科，研究有生物體或生物活性物質(zhì)參與的過程中的基本理論和工程技術(shù)。它是一級學科“化學工程與技術(shù)”中的一個重要分支和重點發(fā)展的二級學科，在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中起著關(guān)鍵作用。

    廣西科技大學生物化工學科在長期的發(fā)展過程中，緊密結(jié)合地方經(jīng)濟發(fā)展需要，同時瞄準生物化工學科發(fā)展前沿及趨勢，注重化學、化工、生物、食品、制藥等多學科交叉滲透、優(yōu)勢互補，形成了“生物資源化學加工工藝”、“生物化工過程強化”、“生物分子的化學修飾與功能研究”和“糖資源生物轉(zhuǎn)化”等4個特色鮮明、相對穩(wěn)定和相互支撐的研究方向。同時，該學科擁有廣西高校生物化工優(yōu)勢特色重點學科、廣西高校“校市校企校行科技創(chuàng)新平臺-生物化工重點實驗室”和廣西高校生物化工實驗教學示范中心。

1．生物資源化學加工工藝

利用化學和化學工程等學科的理論與技術(shù)，將廣西特色生物資源加工成的新產(chǎn)品及原料，是本研究方向的主要目標。研究內(nèi)容包括生物資源化學加工新方法、新技術(shù)、新原理、新工藝以及加工過程檢測新技術(shù)等。

    近五年來，在制糖工藝及助劑、廢繭絲和毛竹的化學加工技術(shù)與工藝等方面開展了系列的研究工作，先后承擔或承擔完成國家及自治區(qū)級課題9項，企業(yè)委托的橫向課題多項。培養(yǎng)碩士研究生22名，發(fā)表學術(shù)論文60多篇，獲發(fā)明專利授權(quán)9項。竹漿纖維增強硅酸鈣板和新型高效蔗汁快速沉降器實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和推廣應(yīng)用。

   十二五期間，將在綠色制糖工藝、廣西蠶絲的化學加工改性以及植物纖維改性建筑材料等方面實現(xiàn)新的突破，取得標志性成果。

2．生物化工過程強化

重點研究甘蔗、木薯等廣西特色生物資源的化學加工、生物轉(zhuǎn)化過程的反應(yīng)動力學、熱力學、傳遞規(guī)律、分離純化過程，以及化工流體動力學、裝置設(shè)計和優(yōu)化理論和方法等，為過程裝備的開發(fā)、操作等提供理論基礎(chǔ)。目前在制糖過程強化，糖汁的空化、渦流等對糖汁澄清、加工性能的影響，以及裝置結(jié)構(gòu)和操作條件對糖汁流體動力學的影響，基于流體動力學的制糖裝備開發(fā)和優(yōu)化、殼聚糖等天然多糖的改性等方面的研究成果達到國內(nèi)先進水平。近5年承擔了國家自然科學基金“殼聚糖水力空化降解的研究”等省部級以上項目近10余項，獲廣西科技進步獎1項，獲授權(quán)發(fā)明專利15項。力爭未來3-5年內(nèi)在制糖過程強化理論及裝備、生化分離強化技術(shù)等方面取得新的突破。

3．生物分子的化學修飾與功能研究

該方向側(cè)重對生物分子結(jié)構(gòu)與性能及應(yīng)用關(guān)系原理研究，建立和完善適應(yīng)生物質(zhì)原料的化工技術(shù)創(chuàng)新體系。緊密結(jié)合廣西特色優(yōu)勢生物資源，特別在蛋白質(zhì)基表面活性劑研制與應(yīng)用、維生素化學修飾與功能研究、蔗糖脂肪酸酯衍生物、生物活性成分結(jié)構(gòu)與性能評價等方面開展研究工作。先后獲得國家863計劃、國家農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金、廣西科學研究與技術(shù)開發(fā)計劃等立項支持，項目經(jīng)費300余萬元。發(fā)表論文200余篇，其中SCI、EI、ISTP三大索引收錄11篇，獲授權(quán)發(fā)明專利7項，廣西技術(shù)發(fā)明獎三等獎、柳州市科技進步二等獎、柳州市技術(shù)發(fā)明獎二等獎各1項。預(yù)計今后可在蛋白質(zhì)基表面活性劑研制與應(yīng)用、食品有害成分檢測與評價等方面取得突破。

4．糖資源生物轉(zhuǎn)化

主要研究內(nèi)容：酶催化反應(yīng)與原料預(yù)處理；生物轉(zhuǎn)化機理與菌種選育；生物轉(zhuǎn)化過程檢測、控制與反應(yīng)動力學；生物轉(zhuǎn)化方式與操作條件優(yōu)化；轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的分離提取與廢水廢渣處理。

特色與優(yōu)勢：研究利用酶催化和微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，注重與化工技術(shù)結(jié)合，強化過程研究，將廣西豐富的木薯、甘蔗等糖資源轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品。形成了研究創(chuàng)新團隊，在木薯酒精高濃度發(fā)酵研究方面承擔了自治區(qū)和柳州市的科技攻關(guān)項目各1項，取得了發(fā)酵酒度超過18%（v/v）的階段性重大進展，獲授權(quán)發(fā)明專利3項。

近期重點開展以提高發(fā)酵酒度和發(fā)酵強度為目標，以木薯、甘蔗為原料生產(chǎn)酒精的生物轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，力爭研究成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，實現(xiàn)工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用。