建筑藝術(shù)設(shè)計學(xué)院的學(xué)科建設(shè)緣起于廣州美術(shù)學(xué)院20世紀50年代成立之初設(shè)立的相關(guān)設(shè)計課程。1986年，廣州美術(shù)學(xué)院開設(shè)了國內(nèi)首批的環(huán)境設(shè)計專業(yè)。1996年，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計系成立。 2004年增設(shè)建筑學(xué)專業(yè)，同時更名為建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計系。2010年，根據(jù)學(xué)科發(fā)展需要，廣州美術(shù)學(xué)院整合建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計系、裝飾藝術(shù)設(shè)計系及陶瓷藝術(shù)設(shè)計教研室，成立建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計學(xué)院。學(xué)院于2014 年增設(shè)風(fēng)景園林專業(yè)，同年更名為建筑藝術(shù)設(shè)計學(xué)院，是全國最早開設(shè)建筑學(xué)、風(fēng)景園林專業(yè)的藝術(shù)院校之一。
建筑藝術(shù)設(shè)計學(xué)院目前設(shè)有環(huán)境設(shè)計、建筑學(xué)、風(fēng)景園林3個本科專業(yè)。擁有一支高水平教學(xué)、科研團隊，承擔國家科技部科技支撐計劃項目、國家社科基金、國家藝術(shù)基金項目等國家級項目課題5個，獲得廣東省哲學(xué)社會科學(xué)優(yōu)秀成果獎、省級教學(xué)成果獎一等獎等科研、教學(xué)榮譽，科研創(chuàng)作成果轉(zhuǎn)化成績斐然，專利申報、設(shè)計獲獎等碩果累累。
學(xué)院積極創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，在堅實學(xué)術(shù)傳承的基礎(chǔ)上，充分利用專業(yè)序列完整的獨特優(yōu)勢，建構(gòu)以環(huán)境設(shè)計、建筑學(xué)、風(fēng)景園林為整體學(xué)科群的環(huán)境藝術(shù)人才培養(yǎng)體系。依托國家級特色專業(yè)（藝術(shù)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計）及國家級實驗教學(xué)示范中心、省級專業(yè)綜合改革試點、省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)等平臺，整合省級特色專業(yè)（建筑學(xué)）、省級應(yīng)用型人才培養(yǎng)示范基地（風(fēng)景園林）、省級教學(xué)團隊（環(huán)境藝術(shù)設(shè)計學(xué)科群），構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計教育模式。發(fā)揮學(xué)科交叉優(yōu)勢，以“跨界創(chuàng)新”為核心理念，通過跨界整合的教學(xué)內(nèi)容、開放融合的系統(tǒng)組織、立體豐富的教學(xué)方法，建構(gòu)以跨界創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出一批行業(yè)精英和知名學(xué)者。學(xué)院人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)作環(huán)境條件優(yōu)越，擁有省級重點研究平臺“當代城市文化與建筑藝術(shù)創(chuàng)新研究中心”（國際暨港澳臺合作創(chuàng)新平臺）、“廣東省環(huán)境設(shè)計與社會創(chuàng)新重點實驗室”和省級教學(xué)示范中心“建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計實驗教學(xué)示范中心”。
學(xué)院致力于建立開放的、跨學(xué)科的教學(xué)、研究和創(chuàng)作環(huán)境，以人居環(huán)境創(chuàng)新多維度的“可能性”探索為導(dǎo)向，積極開展多層次的學(xué)術(shù)活動和對外交流合作。學(xué)院現(xiàn)擔任廣東省高校建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)術(shù)委員會主任單位，堅持每年舉辦建筑與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)相關(guān)學(xué)術(shù)交流活動，在華南地區(qū)形成品牌效應(yīng)，發(fā)揮有力引領(lǐng)作用。通過組織“亞洲連線”城市設(shè)計研究、“未來展”等系列活動，積極尋求面向亞洲價值和思考的國際合作，并與國內(nèi)外多所著名院校建立長期教學(xué)、研究合作關(guān)系。堅持服務(wù)社會、為社會創(chuàng)造價值的學(xué)術(shù)傳承，在國內(nèi)先行先試探索和踐行產(chǎn)學(xué)研設(shè)計教育模式，創(chuàng)造聞名全國的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合典范——“集美現(xiàn)象”。以環(huán)境設(shè)計教師為主體的設(shè)計團隊創(chuàng)作出一大批名聞遐邇的設(shè)計精品，參與世博會中國館、人民大會堂廣東廳、廣州亞運會、深圳大學(xué)生運動會等國家級重點項目的咨詢與設(shè)計工作，取得良好社會效益和經(jīng)濟效益。
學(xué)院現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)：
院長：沈康
黨總支書記兼副院長：何爭
副院長：許牧川
專職副書記：錢纓